Antipasti

Fiore di zucca ripieni con blue di Volterra, parmigiana di melanzane, tartare di Chianina
Plněný cuketový květ modrým sýrem z Voltery, gratinovaný lilek, Chianina tatarák
390 Kč
Carpaccio di Chianina
Carpaccio z plemene Chianina
290 Kč
Il piatto Salumi di Cinta Senese
Výběr sušeného masa z toskánského prasete Cinta Senese
390 Kč
La caprese del "Giardino"
Buffalo mozzarella s rajčaty na tři způsoby
290 Kč
L´ insalata di spinaci con le erbe
Listy mladého špenátu, rukola, čekanka, polosušená rajčata, marinovaná řepa, čerstvé bylinky, křupavá focaccia a citrusový dresink
190 Kč

Polévky

La minestrone con Cavolo nero
Zeleninová polévka s lístky italské kapusty, těstovinou a sýrem pecorino
140 Kč

Risotto a těstoviny

Il risotto alla Padella croccante con Burrata e zafferrano
Křupavé risotto s omáčkou ze šafránu a sýru Burrata
380 Kč
Il risotto Acquerello con le erbe, pancetta e spinaci
Risotto s bylinkami, pancettou a špenátem
380 Kč
Gli spaghettoni di pasta Mancini alle vongole veraci
Spaghettoni s čerstvými mušlemi, česnekem a chilli papričkou
380 Kč
Raviolino di patate e zafferano con crema di pecorino
Ravioli plněné bramborovým pyré se šafránem, krémová omáčka ze sýra pecorino
380 Kč

Výběr z Grilu

La grigliata mista di frutti di mare
Grilovaná chapadla chobotnice, sépie a tygří krevety
690 Kč
Il filetto di manzo 250g
Steak z hovězí svíčkové
590 Kč
La bistecca alla Fiorentina
Hovězí steak z toskánského plemene Chianina
350,- /100g
Il lombo di agnello
Jehněčí kotletky
590 Kč
La quaglia disossata con pancetta
Křepelka v pančetě
450 Kč

Přílohy

Restované brambory s bylinkami
Grilovaná zelenina s bylinkami
Míchaný zeleninový salát

Dezerty

La torta al limone
Koláč z toskánských citrónů
160 Kč
La tagliata di frutta fresca
Čerstvé krájené ovoce
160 Kč
Il sorbetto di frutta di stagione
Sezónní domácí ovocný sorbet
110 Kč
La selezione di formaggio Pecorino
Pecorino čtyř druhů a stáří
170 Kč