Antipasti

Selezione di bruschette
Tři druhy bruschette – s italskými rajčaty, s olivovou tapenádou a La Fiorentinou z drůbežích jater
230 Kč
Carpaccio di Chianina
Carpaccio z plemene Chianina
390 Kč
Il piatto Salumi di Cinta Senese
Výběr sušeného masa z toskánského prasete Cinta Senese
390 Kč
La caprese del "Giardino"
Buffalo mozzarella s caponatou
290 Kč
L´ insalata di spinaci con le erbe
Listy mladého špenátu, rukola, polosušená rajčata, olivy, čerstvé bylinky a citrusový dresink
210 Kč
La carne alla tartara di manzo Chianina
Tartar z hovězího plemene Chianina s křupavou Schiacchiou
390 Kč
La selezione di formaggio
Formaggio blu Notte, Formaggio blu del Montefeltro, Formaggio Cerato di Mucca, Pecorino Fossa Abbondanza, Pecorino Stravecchio
230 Kč

Polévky

La minestrone con Cavolo nero
Zeleninová polévka s lístky italské kapusty, těstovinou a sýrem pecorino
180 Kč

Risotto a těstoviny

Il risotto alla Padella croccante con Burrata e zafferano
Křupavé risotto s omáčkou ze šafránu a sýru Burrata
380 Kč
Il risotto Verde
Risotto s bylinkami, gorgonzolou, pančetou, špenátem, mátou a piniovými oříšky
410 Kč
Gli spaghettoni di pasta Mancini alle vongole veraci
Spaghettoni s čerstvými mušlemi, česnekem a chilli papričkou
380 Kč
Raviolo rosso ripieno di pappa al pomodoro, con burrata e crema al pomodoro
Červená raviola plněná Pappa al pomodoro s krémem burrata
380 Kč

Výběr z grilu

Il pesce fresco
Denní nabídka čerstvých ryb a mořských plodů
La grigliata mista di frutti di mare
Grilovaná chapadla chobotnice, sépie a tygří krevety
760 Kč
Il filetto di manzo
Steak z hovězí svíčkové
750 Kč
Il lombo di agnello
Jehněčí kotletky
740 Kč
La quaglia disossata con pancetta
Křepelka v pančetě
550 Kč
Petto d'anatra
Kachní prsa
650 Kč

Přílohy

Restované brambory s bylinkami
Grilovaná zelenina s bylinkami
Restovaný chřest
Rajčatová polenta
Míchaný zeleninový salát

Dezerty

Il millefoglie di mascarpone al caffè
Plátky listového těsta prokládané kávovým mascarpone s ořechy a sušeným ovocem
190 Kč
La torta al limone
Citrónový koláč
150 Kč
Il sorbetto di frutta di stagione
Sezónní domácí ovocný sorbet
110 Kč