Antipasti

Gli Antipasti
Domácí nakládaná grilovaná zelenina, marinované houby, artyčoky, bruschette s rajčaty a olivovou topenádou
190 Kč
I coccoli di pane croccanti e salvia fritta
Coccoli di pane se smaženou šalvějí, lilkem, cibulí, cuketou a cizrnovými hranolkami
150 Kč
La carne alla tartara di manzo Chianina
Hovězí tatarák z toskánského plemene Chianina
360 Kč
Il "Piatto della Maremma"
Produkty z toskánské oblasti Maremma- prosciutto z divočáka, kančí salám, stařený sýr Pecorino, černé a zelené olivy
290 Kč
La caprese del "Giardino"
Buffalo mozzarella s rajčaty na tři způsoby
290 Kč
L´ insalata di spinaci con le erbe
Listy mladého špenátu, rukola, čekanka, polosušená rajčata, marinovaná řepa, čerstvé bylinky, křupavá focaccia a citrusový dresink
150 Kč

Polévky

La ribollita Toscana con Cavolo nero
Zeleninová polévka s chlebem a lístky italské kapusty
140 Kč

Risotto a těstoviny

Il risotto alla Padella croccante con Burrata e zafferano
Křupavé Carnaroli risotto s omáčkou ze šafránu a sýru Burrata
350 Kč
Il risotto Carnaroli con le erbe e spinaci
Risotto Carnaroli s bylinkami a špenátem
350 Kč
Le paccheri di pasta Mancini al ragu di Anatra
Paccheri s kachním ragú na červeném víně
350 Kč
Gli spaghettoni di pasta Mancini alle Vongole veraci
Spaghettoni s čerstvými mušlemi, česnekem a chilli papričkou
350 Kč

Výběr z grilu

La grigliata mista di pesce e frutti di mare
Grilovaná chapadla chobotnice, sépie, tygří kreveta
690 Kč
Il filetto di manzo 250g
Steak z hovězí svíčkové
750 Kč
La bistecca alla Fiorentina
Hovězí steak s kostí z toskánského plemene Chianina
370,-/ 100g
Il lombo di agnello
Jehněčí kotletky
690 Kč
Il petto di faraona
Prsíčko z perličky s kostí
550 Kč

Přílohy

Restované brambory s bylinkami
Cizrnové ragů s rajčaty a šalvějí
Grilovaná zelenina s bylinkami

Dezerty

Il millefoglie di mascarpone profumato al caffè
Plátky listového těsta prokládané kávovým mascarpone s ořechy a sušeným ovocem
140 Kč
Il tiramisu del "Giardino Toscano"
Tiramisu s kakaovou hlínou
130 Kč
La tagliata di frutta fresca
Čerstvé krájené ovoce
120 Kč
Il sorbetto di frutta di stagione
Sezónní domácí ovocný sorbet
110 Kč
La selezione di formaggi Italiani
Zralé pecorino, Parmesán a Gorgonzola s domácí fíkovou marmeládou
150 Kč